Semillas de espárrago Mary Washington

Nombre común: Espárrago Mary Washington verde.

Nombre científico: Asparagus officinalis.

Familia: Liliaceae.

Tipo: Horticola.

Origen: Asia Menor.

Descripción: Variedad que se adapta a la recolección de turiones verdes y blancos. Produce espárragos grandes, de buena uniformidad. Lisos cilíndricos y con las puntas muy prietas incluso con altas temperaturas.

Gran productividad.

Resistencia: Alta adaptabilidad a cualquier tipo de clima. Muy resistente al calor.

Época de siembra: Invierno.

Modo de siembra: En cultivo sin aporcar.

Febrero y marzo en semillero, para trasplantar los rizomas al cabo de un año, puestos en caballones o surcos separados 1,5 metros, y entre si 40-45 cm.

Trasplante las raíces (garras) al cabo de 1 año, para entonces se habrían formado las garras que son las que hay que trasplantar.

Profundidad de la semilla: 1 a 2 cm.

Recolección: Primavera y verano.

Recolectar espárragos hasta mediados de mayo, luego, dejar desarrollarse la vegetación libremente.

El cultivo puede llegar a durar más de 10 años, empezando a producir dos años después del trasplante.

Tipo de suelo: Profundo, arenoso y bien drenado. Aunque admite suelos arcillosos e incluso pedregosos.

Luz: Pleno sol.

Riego: Evitar encharcamientos.