Llavors de Salvia Officinalis

Família : Labiades

Origen i distribució: Procedeix de les regions mediterrànies . Creix silvestre i abundantment en terrenys calcaris o àrids , i de clima càlid i sec .

Usos terapèutics: Antisudorífico , tònic general , estomacal , afeccions gàstriques i intestinals , antidiarreic , cordial , diürètic , astringent , antisèptic , antiinflamatori de vies respiratòries altes , antiespasmòdic , regulador de les funcions menstruals , afeccions de boca i gola , ronquera , usos tòpics ( nafres , úlceres , dermatosis ) .

Altres usos i propietats: Aplicacions culinàries i pastisseria .

Part utilitzada: Fulles ( folium salviae ) .

Descripció

La sàlvia és un arbust o mata de base llenyosa de fins a 80 cm . d'alçada, amb tiges herbàcies ramificades i alçats ; profusament coberts de fulles perennes , peciolades , oposades , ovals o lanceolades , rugoses , vellutades i de color verd grisenc .

Les flors , que apareixen entre maig i juliol , són de colors variables ; poden ser blaus , violeta , vermell violaci o blanc , agrupades en espigues terminals . Els fruits són tetraquenis .

És una espècie amb origen en les regions mediterrànies , molt coneguda des de l'antiguitat. La planta silvestre creix abundant de forma espontània en muntanyes de substrats calcaris , terrenys pedregosos , ribassos i planes àrides , i preferentment de clima càlid i sec . Actualment és conreada de forma intensiva en nombrosos països .

Recol·lecció

Per a usos medicinals es recullen les fulles dels brots joves , juntament amb aquests. Es realitza a l'inici de la floració o poc abans , i sempre amb temps sec i assolellat . Es posen a assecar a l'ombra i amb bona corrent d'aire, o bé en assecador a una temperatura màxima de 35 º C. Es poden fer dues collites per any . Les parts seques s'emmagatzemen en recipients hermètics , o en sobres tancats , sempre protegits de la humitat . No conservar més enllà de tres anys , ja que determinades substàncies com els tanins i essències es debiliten .